Taco salade

Taco saladeVoor 8 personen

Ingrediënten
• 2 blikken chili bonen van 450 gr, uitgelekt
• 300 gr tortilla chips
• 250 gr geraspte cheddar kaas
• 1 krop ijsbergsla, fijngesneden
• 2 kleine tomaten, in stukjes
• ½ komkommer, in blokjes
• 1 kleine ui, fijngehakt
• 75 gr in plakjes gesneden rijpe olijven, uitgelekt
• 300 ml salsa
• 125 ml zure room
• 500 gr rundergehakt

Bereiding
Verhit een beetje olie in een koekenpan en fruit hierin de ui. Voeg het gehakt toe en bak rul. Voeg de kidney beans toe en warm door.

Leg de tortilla chips in een grote schaal. Beleg achtereenvolgens met het bonen-gehaktmengsel, kaas, sla, tomaten, komkommer, olijven, salsa en zure room.

Serveer direct.

TIP vervang de zure room door guacamole

Advertenties

getagged:, , , , , , , ,

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: