Pasta makreel olijf artisjok

Pasta Makreel Olijf ArtisjokVoor 4 personen

Ingrediënten
• 300 gr volkoren pasta
• 100 gr gemarineerde groene olijven
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 2 theelepels gedroogde oregano
• 1 courgette, in blokjes
• 400 gr artisjokharten, gehalveerd
• 300 gr makreelfilet, in stukjes

Bereiding
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.Meng de olijven met 4 eetlepels van de marinade uit de pot, de knoflook en oregano.

Doe de pasta in een vergiet en spoel af onder koud stromend water. Meng de olijven met de marinade door de pasta.

Schep de courgette, de artisjokharten en tenslotte de makreelfilet voorzichtig door de pastasalade. Breng op smaak met zout en peper.

 

Advertenties

getagged:, , , ,

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: