Pasta spinazie oude kaas ei

Pasta Spinazie Oude Kaas EiVoor 4 personen

Ingrediënten
• 300 gr pasta
• 2 eieren
• 1 eetlepel grove mosterd
• 1 eetlepel dragonazijn
• 5 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel gedroogde dragon
• 150 gr spinazie
• 1 rode ui, in halve ringen
• 200 gr oude kaas, in blokjes

Bereiding
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de eieren in 8 minuten hard. Klop een dressing van de mosterd, de dragonazijn, de olijfolie en de dragon.

Spoel de eieren onder stromend water koud. Pel en snij ze in partjes. Doe de pasta in een vergiet en spoel af onder koud stromend water.

Meng in een schaal de pasta met de spinazie, de uiringen, de blokjes kaas en de dressing. Schep er voorzichtig de partjes ei door en breng op smaak met zout en peper.

Advertenties

getagged:, , ,

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: