Veggie Sandwich

Veggie sandwich 2Voor 2 personen

Sandwich
• 4 sneetjes brood
• 40 gr spinazie
• 2 plakjes belegen kaas
• 2 plakjes Zwitserse kaas
• 4 eetlepels gepureerde avocado, gemengd met 1 theelepel citroensap en zout naar smaak
• 1/2 komkommer, in dunne plakjes
• 1 tomaat, in dunne plakjes
• 40 gr alfalfa
• 1 eetlepel zonnebloempitten

Bieslook-ui spread
• 60 gr roomkaas, zacht
• 3 eetlepels turkse yoghurt
• 2 lente uien, fijngesneden
• 1 eetlepel gehakte verse bieslook
• 1/8 theelepel uienpoeder
• 1/8 theelepel knoflookpoeder

Bereiding
Rooster de sneetjes brood licht

Besmeer 1 sneetje met de bieslook-uien spread en top vervolgens met de spinazie, kaas, gepureerde avocado, komkommer, tomaat, alfalfa en zonnebloempitten. Besmeer het andere sneetje met bieslook-uien spread en leg met de besmeerde kant naar onderen op de sandwich.

Advertenties

getagged:, , , , , , , ,

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: