Salade kip feta walnoot druiven

Salsde kip feta walnoot druivenVoor 2 personen

Salade
• 250 gr verse spinazie
• 100 gr walnoten
• 100 gr blauwe druiven, gehalveerd
• 120 gr Granny Smith, in blokjes
• 100 gr verkruimelde feta kaas
• 1 gekookte kipfilet, in blokjes gesneden

Balsamico vinaigrette
• 2 eetlepels mosterd
• 1½ eetlepel honing
• 1 theelepel droge basilicum
• 60 ml balsamico azijn
• 120 ml olijfolie
• zout peper

Bereiding
Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette in een kleine kom.

Doe de spinazie samen met de walnoten, druiven, appel, kip en feta in een grote kom en schep voorzichtig om met de dressing.

Verdeel de salade over de borden en serveer.

Advertenties

getagged:, , , , ,

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: