Broccoli salade cheddar bacon

broccoli-salade-cheddar-baconVoor 4 personen

Ingrediënten
• 350 gr broccoli
• 100 gr mager rookspek, in blokjes
• 1 middelgrote groene paprika, fijngesneden
• 150 gr doperwten,uitgelekt
• 125 gr cheddar kaas, in blokjes
• 150 gr gemengde sla
• 160 ml mayonaise
• 1 eetlepel basilicumpesto
• peper en zout, naar smaak

Bereiding
Stoom de broccoli beetgaar en bak de spekblokjes knapperig.

Meng voor de pestomayonaise de mayonaise en de pesto goed door elkaar.

Doe de gemengde sla, broccoli, paprika, doperwten, cheddar kaas en spekblokjes in een kom en schep om. Schep vervolgens nogmaals om met de pestomayonaise. Breng de salade eventueel op smaak met peper en zout.

Advertenties

getagged:, , , ,

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: