Rosbief blauwe kaas salade

rosbief-blauwe-kaas-saladeVoor 4 personen

Salade
• 300 gr rosbief
• 240 gr kerstomaatjes, gehalveerd
• 125 gr blauwe kaas, verkruimeld
• 150 gr gemengde sla
• 1 avocado, in blokjes gesneden

Vinaigrette
• 3 eetlepels balsamicoazijn
• 120 ml olijfolie
• ½ theelepel Dijon mosterd
• snufje zout en versgemalen zwarte peper

Bereiding
Doe de gemengde sla, tomaten, blauwe kaas en avocado in een kom en schep voorzichtig om.

Doe de ingrediënten voor de vinaigrette in een kleine kom en mix goed.

Verdeel de salade over de borden en verdeel de plakjes rosbief er over.

Advertenties

getagged:, , , ,

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: