Komkommersalade kip feta

Komkommersalade kip fetaVoor 4 personen

Salade
• 2 komkommers
• 150 gr gemengde bladsla
• 1 rode ui, in smalle ringen
• 100 gr groene olijven
• 250 gr gerookte kipfilets, in reepjes
• 200 gr feta, verkruimeld

Pesto dressing
• 4 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels citroensap
• 1 eetlepel groene pesto

Bereiding
Meng de ingrediënten voor de dressing.

Halveer de komkommers in de lengte. Schraap de zaadlijsten eruit en snij de komkommers in plakjes van 1 cm dik.

Verdeel de sla over 4 diepe borden en leg de komkommer, ui, olijven, kip en feta erop.

Besprenkel met de dressing. Lekker met stokbrood.

Advertenties

getagged:, , , , , ,

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: